Restaurant Knapp

Sie überqueren die Brücke, und der Alltagsstress bleibt auf der anderen Seite zurück. Das Restaurant fügt sich malerisch in die Blätter des Waldes ein. Das Erste, was ins Auge fällt, ist die Blumendekoration, die mit jeder Jahreszeit wechselt. Bei gutem Wetter kann man auf der Terrasse oder im Innenhof speisen – im Schatten der alten Weide, neben dem Teich, in dem schwarze Schwäne leben.

Im Inneren strahlt das Haus Geschichte und Authentizität aus – mit Holzböden, antiken Möbeln und frischen Blumen. Wie die Dekoration wechselt auch die Speisekarte mit den Jahreszeiten. Hier erwartet Sie Gourmetküche auf höchstem Niveau, inspiriert von der französisch-dänischen Küche, ergänzt durch regionale Spezialitäten wie Hering, „Skrædderduelse“ oder „Solæg“.

Das Restaurant wird von Vater und Tochter, Per und Sabrine Dupont, geführt und ist seit 1987 in Familienbesitz. Eigentümer ist Jebsen, der Mann hinter der Reederei Jebsen.

„Æ Knapp“, wie es im lokalen Dialekt genannt wird, ist bekannt für seine besondere Atmosphäre und erstklassige Gastfreundschaft. Es gibt auch Veranstaltungsräume, und viele entscheiden sich dafür, hier besondere Anlässe zu feiern – am Rande des Waldes. Zudem stehen einige wenige Zimmer zur Verfügung, ebenfalls im charmanten, klassischen Stil eingerichtet. Übernachtungen mit Frühstück sowie verschiedene Arrangements inklusive Dinner und optionaler Weinbegleitung werden angeboten.